Willkommen

4. Februar 2015 - 6. Februar 2015 : Fruit Logistica

Drei Tage lang bietet die FRUIT LOGISTICA frische Impulse für das Geschäft und einen Treffpunkt der internationalen Top-Entscheider. Genießen Sie bei uns die Ruhe und den Geschmack, unser Küchenchef

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14. Februar 2015 - : Valentinstag

Liebespaare können bei Rosen, Kerzenschein und französischem Flair einen Abend in der Ganymed Brasserie genießen und sich von kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen lassen.

 

 

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Jakobsmuschel und gratinierte Auster an Granatapfelschaum

Geflügelconsommé mit Chili gebackenem Gemüse

Rosa gebratene Brust von der Barberie Ente auf Staudensellerie und Rote Bete Püree

Pochiertes Filet vom Bachsaibling im Boullabaise Sud mit Safrangemüse und Schwarzwurzel

Moulleux an Chocolat und Rosen-Champagner-Sorbet

3 Gang-Menü mit Suppe 32,50 € pro Person

3 Gang-Menü mit Zwischengang 37,50 € pro Person

4 Gang- Menü  44,50 € pro Person

Da wir zu diesem besonderen Anlass nur ein begrenztes Platzkontingent zur Verfügung haben, bitten wir Sie um eine verbindliche Reservierung.
Wir freuen uns, Sie ab 17 Uhr zu unserer “kulinarischen Liebelei” begrüßen zu dürfen!

 

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4. März 2015 - 8. März 2015 : ITB

Besuchen Sie die ITB und lassen sie sich danach von unserem Team im Restaurant verwöhnen.

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24. März 2015 - : Menü & Weine

Am 24.03.2015 um 19 Uhr laden wir Sie,  zu unserer 1. kleinen kulinarischen Reise,

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